{"id":13148,"date":"2020-01-27T20:17:27","date_gmt":"2020-01-27T19:17:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.thesignspeaking.com\/?p=13148"},"modified":"2020-01-27T20:33:13","modified_gmt":"2020-01-27T19:33:13","slug":"kitchen-open-call-for-the-5th-istanbul-design-biennial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thesignspeaking.com\/it\/kitchen-open-call-for-the-5th-istanbul-design-biennial\/","title":{"rendered":"KITCHEN: OPEN CALL FOR THE 5TH ISTANBUL DESIGN BIENNIAL"},"content":{"rendered":"

La scadenza per partecipare alla Open Call per il programma Kitchen della\u00a05th Istanbul Design Biennial<\/strong><\/a> \u00e8 il 28 febbraio 2020. Partendo dall’idea che il design comprende i dispositivi, le piattaforme e le interfacce attraverso le quali ci relazioniamo tra loro, Kitchen \u00e8 un nuovo luogo per la sperimentazione, la conversazione, la condivisione e l\u2019azione. Le cucine sono infatti spazi di incontro condivisi. Abbracciano le differenze sociali e facilitano la circolazione di idee e pratiche di cura, empatia e ospitalit\u00e0. Nel corso della storia, le cucine sono state oggetto dei lavori di designer, architetti e artisti, che si sono relazionati con le loro idee con il valore, la produzione e la distribuzione del cibo e gli aspetti sociopolitici della cucina e della ristorazione.\"\"James Shaw – Plastik Baroque Cutlery<\/p>\n

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I progetti che verranno presentati dovranno riflettere il tema della biennale proposto dall’architetto e curatrice\u00a0Mariana Pestana<\/strong><\/a>: Empathy Revisited: designs for more than one<\/a><\/em> che celebra la commensalit\u00e0 e le altre modalit\u00e0 della condivisione. Includeranno tavoli, pentole e set da pranzo, ma anche caschi per la realt\u00e0 virtuale, valute digitali e chat room online, eviteranno invece di catalogare o classificare, mentre saranno ben accetti miti e cerimonie. Kitchen funziona come uno spazio sociale e conviviale, un luogo di presentazione, un caff\u00e8, una scuola di cucina e una piattaforma per spettacoli. All’interno, i visitatori possono sperimentare il passaggio del cibo dalla pianta al palato; prendere parte alle tradizioni culinarie collettive ed esaminare in che modo lo scambio, la preparazione e il consumo di alimenti incidano sulla cultura contemporanea. Kitchen rivisita le origini della nozione di empatia per immaginare un ruolo per il design che coinvolga sentimenti, affetti e relazioni.<\/span><\/p>\n

L’invito, aperto a progetti ed eventi che ruotano attorno alla cucina, \u00e8 esteso a tutti i professionisti e pensatori, sia locali sia internazionali, come designer, artisti, scrittori, architetti, curatori, ricercatori, accademici, professionisti del cibo, cuochi e appassionati di cucina.<\/span><\/p>\n

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Open Call per Menus & Tools<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

Il team curatoriale della quinta Biennale del Design di Istanbul \u00e8 alla ricerca di candidature per “Menu” (progetti che propongono approcci culturali diversi al cibo e al modo di mangiare in relazione alle condizioni globali, alle sfide socio-economiche e al dibattito contemporaneo) e “Tools” (oggetti che si trovano in cucina che supportano ed espandono i modi di cucinare e mangiare) per un programma che affronta uno o pi\u00f9 dei seguenti temi:<\/span><\/p>\n

– Sistemi alternativi: scarsit\u00e0, crisi ecologica, sistemi di raccolta dei rifiuti, nuovi materiali, ingredienti inaspettati, economia circolare.<\/span><\/p>\n

– Narrazioni geopolitiche: storie culinarie globali, industria agricola vs ecologie locali, ricette dimenticate, citt\u00e0 vs entroterra rurale, cucine nascoste.<\/span><\/p>\n

– Amore e lavoro: lavoro domestico, economia dell’amore, ospitalit\u00e0 vs ostilit\u00e0, modelli di propriet\u00e0 e condivisione.<\/span><\/p>\n

– Incontri postumani: relazioni interspecie, postcolonialismo, narrazioni postumane e inclusivit\u00e0.<\/span><\/p>\n

– Cerimonia e rituale: maniere a tavola, rituali culinari, etichetta, connessioni spirituali con il cibo, intimit\u00e0, mito.<\/span><\/p>\n

– Percezione estesa: design multisensoriale, diversit\u00e0 gustativa, sapore ed esperienza, palato e dieta, salute, accessibilit\u00e0.<\/span><\/p>\n

Kitchen invita i visitatori a considerare e sperimentare il design in senso lato, attraverso attrezzature e arredi, la materialit\u00e0 e le condizioni spaziali, la relazione con il corpo e i suoi sensi e il potenziale nell\u2019influenzare il comportamento umano. <\/span><\/p>\n

Con un programma aperto al pubblico, la \u201ccucina\u201d sar\u00e0 attiva durante la biennale, sfidando le pratiche di ospitalit\u00e0 e ripensando il rapporto tra ospite e ospite. Organizzata dalla Fondazione per la Cultura e l’Arte di Istanbul (\u0130KSV), la biennale, che si svolger\u00e0 dal 26 settembre fino all’8 novembre 2020, comprender\u00e0 Kitchen e Observatory, che si svolgeranno in due luoghi separati.<\/span>\"\"<\/p>\n

Come partecipare?<\/u><\/em><\/strong><\/p>\n

La biennale selezioner\u00e0 12 menu e 12 strumenti per la cucina. La fattibilit\u00e0 dei progetti, che potranno includere dettagli sulla presentazione, eventuali collaborazioni con marchi e produttori o altre relazioni che potrebbero sostenere la produzione del lavoro, nonch\u00e9 l’entit\u00e0 dei budget di produzione, saranno prese in considerazione durante il processo di selezione. I candidati dovranno indicare chiaramente se stanno facendo domanda per “Menu” o \u201cTools\u201d ma la biennale accoglier\u00e0 i candidati interessati a presentare domanda per entrambi. <\/span><\/p>\n

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Per maggiori informazioni: https:\/\/tasarimbienali.iksv.org\/en<\/a><\/p>\n

Per partecipare alla Open Call: https:\/\/forms.gle\/ePQUt4Ne4h8FKx2p8<\/a><\/p>\n

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Fotografie: Naz Sahin<\/a><\/strong><\/p>\n<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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