DISEGNANDO HOTEL E RESTAURANTI

Nella sua edizione 2025 a Barcellona, Interihotel, il principale evento europeo dedicato a plasmare il futuro dell’hospitality, ha accolto 290 espositori e oltre 11.600 professionisti: “il potere degli incontri”

Dai materiali all’ispirazione. Dalle relazioni strategiche alla visione. Interhotel ha riunito per tre giorni a Barcellona 290 espositori e oltre 11.600 professionisti del design per l’hospitality, provenienti da oltre 50 Paesi, intervenuti all’edizione BCN25 ‘Il potere degli incontri’. Da quattordici anni Ambit crea il miglior spazio del settore per l’apprendimento e il business del settore: brand espositori, spazi innovativi, tendenze e le persone che definiscono l’impatto del design nel mondo si sono incontrate il 21, 22 e 23 ottobre all’evento tenutosi presso Fira Gran Via Barcelona.

Per la prima volta, Interihotel ha cambiato sede inaugurando la sua edizione BCN25 presso il padiglione 4 di Fira Barcelona Gran Via che è diventato lo scenario in cui, durante i tre giorni dell’evento, si sono incontrati developer, direttori di hotel e ristoranti, architetti, interior designer e professionisti del contract-hospitality.

Per la prima volta, Ambit ha lanciato Interi-Off, un programma parallelo fuori dalla sede principale che ha incluso installazioni, progetti pop-up e interventi curati da designer e brand in diverse location della città di Barcellona.

I premi

Una giuria composta da 11 enti di riferimento nei settori del design, dell’architettura, dell’interior design e dell’hospitality è stata incaricata di selezionare i vincitori di questa edizione. TM Leader Contract, Birdmind, Bariperfil, Pablo Roig e Clàudia Raurell & Sandra Tarruella sono i vincitori dei premi Interihotel BCN25.

PREMIO INTERIHOTEL BCN25 AL MIGLIOR DESIGN DI STAND

La giuria ha assegnato il premio allo stand del brand TM Leader Contract (stand K24), progettato da María Ortega. Uno stand che cattura l’attenzione e suscita la curiosità del visitatore grazie a un esercizio semplice ma efficace di contrasto cromatico e luminoso. La giuria è rimasta colpita perché lo spazio non si comprende a colpo d’occhio, ma invita a entrare per scoprire cosa nasconde al suo interno. Una volta all’interno, l’esposizione, collocata in nicchie su entrambi i lati del corridoio centrale, permette di scoprire la linea di prodotto in modo quasi museografico, creando un’esperienza elegante e immersiva.
Il premio è stato consegnato dai membri della giuria Agnès Blanch (ARQUIN-FAD), Pedro Coelho (LCI Barcelona) e Pere Ramon (Gremi d’Hotels de Barcelona).
La giuria ha inoltre voluto menzionare le proposte di Buit Valencia (stand E10, progettato da Bardo Studio) e Fama Solutions (stand D19+D20, progettato da Einteriorismo e Arqdeco Creative Projects).

PREMIO INTERIHOTEL BCN25 AL PRODOTTO SOSTENIBILE PER IL DESIGN DI HOTEL E RISTORANTI

La giuria ha assegnato il premio al prodotto RiceTab dell’azienda Birdmind. Una soluzione che esemplifica l’impegno del settore per l’innovazione responsabile e l’economia circolare. Sostituisce materiali tradizionali come legno o plastica, evitando la deforestazione e l’uso di composti tossici. Il suo processo produttivo è 100% circolare, utilizza energie rinnovabili e ha un’impronta idrica pari a zero. Una proposta che unisce design, sostenibilità e innovazione, avanzando verso un modello costruttivo più rigenerativo e rispettoso del pianeta. Il premio è stato consegnato dai membri della giuria Cristina Mora (COAC), Marc Huertos Paniagua (CODIC) e María Deus (Domus Selecta).
La giuria ha inoltre evidenziato le proposte di Tarkett (Lino Materiale) e Unnom (Artdeco).

PREMIO INTERIHOTEL BCN25 AL PRODOTTO INNOVATIVO PER IL DESIGN DI HOTEL E RISTORANTI

La giuria ha assegnato il premio al prodotto Acoustic Wall di Bariperfil. Una soluzione acustica innovativa, ideale per spazi in cui è necessario armonizzare la convivenza tra gli ospiti. Si adatta facilmente a diversi ambienti e stili, mantenendo un’estetica curata grazie alla stampa digitale personalizzata. Questa proposta consente di integrare design e funzionalità senza compromettere il comfort acustico, offrendo un vantaggio particolare a hotel e ristoranti, poiché privilegia il benessere sonoro all’interno di contesti visivamente attraenti.
Il premio è stato consegnato dai membri della giuria Daniel García (Gremi de Restauració de Barcelona), Helena Puig (ELISAVA) e Jordi Moya (APDI).
La giuria ha inoltre evidenziato le proposte di Birdmind (RiceTab) e Clever (TopFix).

PREMIO INTERIHOTEL BCN25 AL MIGLIOR DESIGN DI RISTORANTE

La giuria ha assegnato il premio al ristorante Superchulo Canalejas, progettato da Pablo Roig. L’autore ha utilizzato sapientemente il colore e i volumi in un interno che fluisce al ritmo delle curve e ondulazioni presenti nell’arredo e nella struttura. I materiali sono naturali – legno, venature marcate e lino – contribuendo a creare comfort e naturalezza. Il design è perfettamente allineato al concept gastronomico del ristorante, offrendo un’esperienza olistica a 360°, dall’illuminazione alla decorazione, passando per materiali, colori e opere d’arte. Il premio è stato consegnato dal Sig. Marc Barreno, presidente di Àmbit Cluster.
La giuria ha inoltre segnalato le proposte di El Equipo Creativo (Selva Restaurant) e Sandra Tarruella Interioristas (La Gaia).

PREMIO INTERIHOTEL BCN25 AL MIGLIOR DESIGN DI HOTEL

La giuria ha assegnato il premio all’hotel Riad Brummell Medina dello studio Architecture Office Clàudia Raurell. L’hotel premiato rappresenta la tradizione attualizzata. Incorpora l’architettura tradizionale del XIX secolo, si trova nel cuore della medina di Marrakech ed è un hotel lussuoso ma allo stesso tempo domestico. La progettista ha realizzato una ristrutturazione rispettosa, utilizzando materiali locali e conservando elementi originali come i portici. Alla tutela dell’esistente si aggiungono modernità e comfort, permettendo al cliente di vivere un’esperienza autentica. Un rifugio nel pieno del caos cittadino.
Il premio è stato consegnato da Cristina Lagé, Direttrice Generale del Turismo della Generalitat de Catalunya.
La giuria ha inoltre segnalato le proposte di El Equipo Creativo (Kimpton Los Monteros) e ILV* (Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel).

PREMIO INTERIHOTEL BCN25 ALLA CARRIERA PROFESSIONALE NEL DESIGN DI HOTEL E RISTORANTI

La giuria ha assegnato il premio a Sandra Tarruella, fondatrice di Sandra Tarruella Interioristas. È calore ed eleganza, ma anche costanza e naturalezza. Tutti i suoi progetti trasmettono comfort ed hanno un carattere unico. Una designer e interiorista che si ispira al territorio, al Mediterraneo, al calore e al colore, rendendo contemporaneo tutto ciò che tocca. Fin dai suoi esordi nel ristorante di sua mamma, da cui poi ha preso il via il noto gruppo Tragaluz, l’interiorista ha lavorato per i fratelli Roca e Carles Alenyà, ricevendo numerosi riconoscimenti.
Il premio è stato consegnato da Sergi Latorre, Project Manager Spain & Portugal del Grupo Roca.

LA GIURIA
– Ambit Living Spaces Cluster, Julio Rodrigo, Sustainability & Innovation Area Manager (En calidad de secretario del jurado)
– APDI (Asociación Profesional de Diseñadores de Iluminación), Jordi Moya, Board Member
– ARQUIN-FAD, Agnès Blanch, Interior Architect & Vice President
– COAC (Col·legi d’Arquitectes de Catalunya), Cristina Mora, Secretary of the Barcelona Section Board
– CODIC Lleida (Col·legi Oficial de Dissenyadors d’Interiors i Decoradors de Catalunya), Marc Huertos, Vice President
– Domus Selecta, María Deus, Brand Manager
– ELISAVA, Helena Puig, Professor of the Master in Interior Design for Hotels, Bars & Restaurants
– GHB (Gremi d’Hotels de Barcelona), Pere Ramon, Executive Board Member
– Gremi de Restauració de Barcelona, Daniel García, Head of Partners Department
– LCI Barcelona, Pedro Coelho, Head of Interior Design Department
– MH (Mujeres en Hospitality), Ana Prim, Partner & Head of Expansion at Sercotel Hotels

Anche per l’edizione BCN25, Interihotel ha contato sul sostegno di diversi sponsor che hanno contribuito all’eccellenza dell’evento: Roca, azienda leader nelle soluzioni per lo spazio bagno; Niessen, specializzata in impianti elettrici e domotica; Tarkett, riconosciuta per i suoi pavimenti e superfici innovativi, che ha sponsorizzato il party, e JUNG, azienda tecnologica specializzata in installazioni elettriche; IKEA, riconosciuta internazinalmente per il suo design funzionale e accessibile, sponsor del tema “Incontri sostenibili”.

Il cluster degli spazi abitativi AMBIT

Il cluster e hub di innovazione dell’arredo d’interni e del contract alberghiero spagnolo Ambit è l’ambiente in cui professionisti e aziende dell’habitat e del contract condividono preoccupazioni e lavorano insieme per sviluppare attività e progetti. Oltre 230 aziende fanno parte del cluster e rappresentano l’intera filiera: dai produttori di materie prime e semilavorati, ai produttori di vari prodotti per l’habitat (mobili, piastrelle per pavimenti e rivestimenti, illuminazione, tessili per la casa, domotica, ecc.) fino ai distributori all’ingrosso e al dettaglio. Un ecosistema che include fornitori di conoscenza, come aziende tecnologiche, università e centri tecnologici.