Attrarre clienti alla ricerca di prodotti di alta qualità, di piatti appetitosi con gusti e trame perfettamente bilanciati. Questo è l’obiettivo del progetto di design del 2018 di Maja Kozel Pastryology a Port Rashid a Dubai, realizzato per i suoi clienti Aisha Sharaf e Tariq al Taher.Con una superficie di 92 mq, la pasticceria è posizionata all’interno di quattro container, che consentono all’idea di Maja del design degli spazi di riflettere la personalità di un marchio che esprime essere delicatezza e colori soft. Pur essendo situato all’interno di container, Pastryology è stato progettato per fare in modo che i clienti possano avvicinarsi alla cucina, dove possono vedere gli chef e i baristi al lavoro, mentre preparano dolci e caffè deliziosi.

I colori pastello sono stati appositamente selezionati in modo da offrire un contrasto con l’ottone e creare una atmosfera esteticamente gradevole. Inoltre, sono stati scelti diversi tipi di mobili per far sì che i clienti possano rilassarsi e gustare i propri dessert sentendosi a proprio agio.Grazie agli interni curati in ogni minimo dettaglio e agli arredi progettati dalla stessa Maja, che emanano un calore familiare, la vista sul porto di Port Rashid sembra più accogliente. I dettagli in ottone che impreziosiscono il bancone del bar attirano gli sguardi dei clienti che passano. Il telaio che divide la scala presenta anche un tocco di bronzo, perché il tono terroso del metallo lo rende più adatto rispetto ad alternative più lucenti. Il ripiano in marmo del bar, classico ed essenziale, denota l’attenzione alla funzionalità dei progetti di Maja. Un pannello in vetro crea l’effetto di un ampio spazio aperto. Anche per i tavoli ha scelto principalmente il marmo in modo che sembrassero aggraziati ma non fragili, con gambe in ottone che mostrano una perfetta fusione tra pietra e metallo.La parete della scala è decorata con un murale di Amna al Muhairi, mentre i dettagli in foglia d’oro aggiungono un tocco lussuoso all’ambientazione. Gli scaffali alle pareti sono una combinazione di design minimalista e funzionalità salvaspazio. Dal momento che l’interno di pasticceria si affaccia sul porto, le panche con comodi cuscini vogliono ricordare la spiaggia.La pasticceria ha ricevuto il premio “Done By Youth” dal Ministero della gioventù degli Emirati Arabi Uniti. come riconoscimento del contributo di Pastryology al progresso sociale ed economico.Maja Kozel è nata in Olanda e ha frequentato la prestigiosa Accademia di Willem de Kooning dove si è laureata in progettazione spaziale. Questo campo multidisciplinare copre l’architettura, l’interior design, l’architettura del paesaggio, il design di servizi e l’arte. Dopo aver lavorato prima nei Paesi Bassi e poi a Hong Kong, Maja si è trasferita a Dubai, dove nel 2014 ha deciso di mettersi in proprio e di diventare uno dei primi spatial designer autorizzati dal Dubai Design District.

Con sede negli Emirati Arabi Uniti, Maja Kozel Design ha come obiettivo quello di assicurare a chi fruisce di uno spazio di poter godere appieno dell’esperienza, senza lasciare nulla al caso, dalla natura e dalla qualità dell’illuminazione all’acustica. Maja Kozel crede che un progetto debba essere pratico, socialmente responsabile ed artisticamente espressivo allo stesso tempo. Crede in una progettazione che assecondi i bisogni e i desideri del cliente non seguendo ciecamente le mode e le tendenze del momento. A tal fine, trae ispirazione dalla ricca storia degli Emirati Arabi Uniti, dalla sua gente e dalle sue tradizioni. Sostenibilità, riciclo e riutilizzo dei materiali svolgono un ruolo chiave nel processo di progettazione. Queste sono le chiavi del successo della sua filosofia. Nel 2017, il suo progetto di illuminazione “Tubo” è stato premiato al concorso Surge for Water.

 

Portraits of Maja Kozel: Photo courtesy of Wietske Zandberg @wonderingwiza

Images of Pastryology: Photo courtesy of Maja Kozel www.majakozel.com