Il 24 agosto 2016. alle ore 3.36 di notte, il Centro Italia è stato colpito da uno dei terremoti più violenti della sua storia. Una scossa di magnitudo 6.0 ha distrutto tantissimi centri abitati togliendo la vita a centinaia di persone. Uno dei centri più colpiti è stato quello di Amatrice, un paese molto legato alla tradizione culinaria romana, poiché ha dato il nome a uno dei piatti più conosciuti al mondo: gli Spaghetti all’Amatriciana, una ricetta che oggi rischia di perdere le proprie radici. Ed è per questo motivo che è nato The Cutting Board For Amatrice un progetto no profit ideato da due creativi romani, Daniele Baglioni e Diego Savalli, che ha l’ambizione di diffondere la cultura culinaria di Amatrice e di dare una mano alla sua ricostruzione. “The Cutting Board For Amatrice” è un tagliere in legno, di forma circolare, con sopra un’incisione che indica la giusta quantità degli ingredienti necessari per realizzare un vero piatto di Spaghetti all’Amatriciana. Ma come può un tagliere aiutare Amatrice? La risposta è molto semplice, “The Cutting Board For Amatrice” potrà essere acquistato online sul sito thecuttingboardforamatrice.com e tutti i suoi profitti saranno devoluti al Comune di Amatrice. L’evento di lancio si è tenuto all’Istituto Europeo di Design di Roma il 15 giugno scorso, con una presentazione ufficiale del progetto e, a seguire, un aperitivo con degustazione ovviamente di Spaghetti all’Amatriciana! guarda il video TheCuttingBoardForAmatrice_ITA from Daniele Baglioni on Vimeo.
