I DISEGNI DI ANTONIO ARICÒ PER LA COLOMBA CALLIPO

ANTONIO ARICÒ FIRMA IL PACKAGING PER LA COLOMBA CALLIPO

Dopo il panettone arriva anche la colomba pasquale tra le dolci referenze di Callipo. Per Pasqua 2021, Callipo debutta con la colomba artigianale, proposta in due varianti, classica e al cioccolato.

E lo fa coinvolgendo il designer calabrese Antonio Aricò. Un prodotto eccellente racchiuso in un packaging elegante proseguendo con la collaborazione con l’artista, designer e direttore creativo avviata nel 2020 con il Panettone. In quella prima occasione Aricò aveva dichiarato: “Dopo anni di collaborazioni con aziende Nazionali e Internazionali legate ai temi del Design, sono molto felice di lavorare per la prima volta con un’azienda che rappresenta per me un’eccellenza della mia Terra d’Origine, la Calabria”.

Dopo aver conseguito una doppia laurea al Politecnico di Milano ha ottenuto il master con una tesi fondata sui temi del Design e Tradizione, combinando i mondi dell’arte, dell’artigianato e del design. Queste teorie che si uniscono alla poetica della cultura contemporanea, caratterizzano oggi la pratica interdisciplinare di Aricò, conosciuto come precursore di un approccio unico che ibrida i settori dell’artigianato e dell’autoproduzione con il design industriale.

Il tipico dolce delle festività pasquali viene realizzato nella piccola fabbrica di Dolcefraietta a Badolato (CZ), suggestivo borgo medievale in Calabria, dove si incontrano l’arte della lievitazione e la passione per la tradizione. 

“I disegni della Colomba Pasquale di Callipo, nascono dai miei ‘scarabocchi’ gesti e tratti semplici, pennellate di colori pastello che trasportano la mente nel mondo dei dolci, della Pasqua e della Primavera. Curve tondeggianti ed “empatiche” in grado vestire con grazie e ironia l’idea di un regalo” racconta Antonio Aricò.

Sono due le varianti di gusto proposte da Callipo: classica, nel rispetto della tradizione con arancia candita e glassa alle mandorle;

e nella versione golosa al doppio cioccolato dove la delicatezza del cioccolato bianco si unisce al gusto deciso del fondente.

Le colombe Callipo si possono acquistare online su shop.callipo.com con spedizione in tutta Italia e negli store Callipo1913.

“Le immagini della Magna Grecia sono per noi calabresi impresse nei colori e nei suoni con cui cresciamo da “piccoli”. La fantasia corre veloce creando immaginari fantastici che ho provato a trasformare in “scarabocchi” colorati in grado di evocare queste suggestioni molto intime. Il popolare e il design sono per me una fonte “fresca” di ispirazione. Felice di aver inaugurato con questo progetto una serie di collaborazioni pensate per la mia Terra. Il mondo dei Tonnaroti è mitologico e affascinante ricco di forme e colori sofisticati, Le Bagnarote Sirene sono creature femminili ricche di carattere e dignità artistica. Una metamorfosi divertente che spero possa portare ancora più allegria nei Regali Callipo” ha detto Antonio Aricò.

CALLIPO GROUP

Il Gruppo Callipo è costituito da 7 aziende che occupano complessivamente circa 400 addetti (Callipo Group Srl, Giacinto Callipo Conserve Alimentari Spa, Popilia Srl, Callipo Gelateria Srl, Callipo Sport Srl, Med Frigus Srl, Callipo Turismo Srl). La Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA è una delle eccellenze italiane con una storia di 107 anni. L’azienda è stata fondata nel 1913 a Pizzo Calabro (VV) e oggi è guidata dal Cavaliere del Lavoro Filippo Callipo, affiancato dai figli Giacinto e Filippo Maria che rappresentano la quinta generazione della famiglia. Il vero punto di forza della Callipo è la lavorazione del tonno, effettuata completamente in Italia a partire dal pesce intero. Lo stabilimento produttivo dell’azienda è a Maierato (VV), si estende su una superficie di circa 34.000 mq, 9.000 dei quali coperti, e offre un’immagine di modernità ed efficienza per l’avanzata tecnologia degli impianti e delle attrezzature.